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28/03/2009 10:00
1) É fato que, além de ser uma saborosa sobremesa, o sorvete também possui valor nutricional. Quais são os nutrientes encontrados nesse alimento?
Resposta: Depende do sabor de cada sorvete, cada fruta apresenta nutrientes diferentes.Porém existe a presença de gordura hidrogenada para deixar o alimento mais cremoso e isto não é saudável.Além disso algumas marcas apresentam água ,corante e aromatizante, sem nenhum valor nutritivo.
2) Quais seus benefícios ao organismo?
Resposta: As vitaminas, o leite e os minerais são úteis ao nosso organismo. Devemos utilizar marcas conhecidas para evitar doenças transmitidas por alimentos, pois quando falta higiene as bactérias, como a Yersinia,por exemplo, resistem ao frio e ao passar ao corpo se ativam novamente levando a infecções.
3) Alguns sorvetes têm em sua fórmula uma grande quantidade de água. Essa é uma boa opção para hidratar o corpo durante o verão?
Resposta: A melhor forma de se hidratar é com a água, os sorvetes tem mais o papel de refrescar.
4) Qual o valor calórico do sorvete? (Sabores mais comuns)
Resposta: Os de massa que apresentam gordura são mais calórico cerca de 9 calorias por grama do alimento e os de fruta que só apresentam água e açúcar possuem média de 4 calorias por grama do alimento.
5) Embora algumas pessoas não gostem de consumir sorvete no inverno, há quem diga que essa é justamente a melhor época do ano para saborear essa sobremesa. Isso é verdade? Por quê?
Resposta: O sorvete provoca um “choque térmico” uma vez que a temperatura do nosso corpo gira em torno de 36º C.No frio o choque térmico é menor. Porém vai muito do gosto e habito de cada pessoa. Como na Nutrologia Médica nada é proibido é só incluir o valor calórico do alimento no seu Plano Alimentar Pessoal e bom verão.
A MEGA 21 NUTRITION possui produtos a base de fibras para a obesidade, constipação e necessidades diárias que auxiliam a reeducação alimentar
FONTE: ABRAN
Artigo
Sorvetes podem ser prejudiciais a saúde
28/03/2009 10:00
Sorvetes podem ser prejudiciais a saúde
1) É fato que, além de ser uma saborosa sobremesa, o sorvete também possui valor nutricional. Quais são os nutrientes encontrados nesse alimento?
Resposta: Depende do sabor de cada sorvete, cada fruta apresenta nutrientes diferentes.Porém existe a presença de gordura hidrogenada para deixar o alimento mais cremoso e isto não é saudável.Além disso algumas marcas apresentam água ,corante e aromatizante, sem nenhum valor nutritivo.
2) Quais seus benefícios ao organismo?
Resposta: As vitaminas, o leite e os minerais são úteis ao nosso organismo. Devemos utilizar marcas conhecidas para evitar doenças transmitidas por alimentos, pois quando falta higiene as bactérias, como a Yersinia,por exemplo, resistem ao frio e ao passar ao corpo se ativam novamente levando a infecções.
3) Alguns sorvetes têm em sua fórmula uma grande quantidade de água. Essa é uma boa opção para hidratar o corpo durante o verão?
Resposta: A melhor forma de se hidratar é com a água, os sorvetes tem mais o papel de refrescar.
4) Qual o valor calórico do sorvete? (Sabores mais comuns)
Resposta: Os de massa que apresentam gordura são mais calórico cerca de 9 calorias por grama do alimento e os de fruta que só apresentam água e açúcar possuem média de 4 calorias por grama do alimento.
5) Embora algumas pessoas não gostem de consumir sorvete no inverno, há quem diga que essa é justamente a melhor época do ano para saborear essa sobremesa. Isso é verdade? Por quê?
Resposta: O sorvete provoca um “choque térmico” uma vez que a temperatura do nosso corpo gira em torno de 36º C.No frio o choque térmico é menor. Porém vai muito do gosto e habito de cada pessoa. Como na Nutrologia Médica nada é proibido é só incluir o valor calórico do alimento no seu Plano Alimentar Pessoal e bom verão.
A MEGA 21 NUTRITION possui produtos a base de fibras para a obesidade, constipação e necessidades diárias que auxiliam a reeducação alimentar
FONTE: ABRAN
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