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Águas Minerais Naturais


07/04/2009 10:00



Águas Minerais Naturais

1 . CONCEITO:

Águas minerais naturais são aquelas provenientes de fontes naturais, ou de fontes artificialmente captadas, que possuam composição química ou propriedades físicas ou físico-químicas distintas das águas comuns, com características que lhes confiram uma ação medicamentosa (segundo o Código de Águas do Brasil). Hoje se caracteriza como água mineral aquela que possui apreciável teor de sais minerais.

2 . CLASSIFICAÇÕES:

a) quanto às suas características permanentes (COMPOSIÇÃO QUÍMICA):

I – OLIGOMINERAIS: contêm diversos tipos de sais, todos em baixa concentração.

II – RADÍFERAS: contém substâncias radioativas dissolvidas que lhes atribuem radioatividade permanente.

III – ALCALINA-BICARBONATADAS: contém uma concentração mínima de 0,200g/L de bicarbonato de sódio.

IV – ALCALINO-TERROSAS:

- CÁLCICAS: contém uma concentração mínima de 0,048g/L de íons Ca++ , sob a forma de bicarbonato de cálcio.

- MAGNESIANAS: contém uma concentração mínima de 0,030g/L de íons Mg++ , sob a forma de bicarbonato de magnésio.

– SULFATADAS: contém uma concentração mínima de 0,100g/L de íons SO4--, combinados aos cátions Na+, K+ e Mg++ .

VI – SULFUROSAS: contém uma concentração mínima de 0,001g/L do ânion S--.

VII – NITRADAS: contém uma concentração mínima de 0,100g/L de íons NO3-, de origem mineral.

VIII – CLORETADAS: contém uma concentração mínima de 0,500g/L de NaCl.

IX – FERRUGINOSAS: contém uma concentração mínima de 0,005g/L de cátions do ferro.

X – RADIOATIVAS:

- FRACAMENTE RADIOATIVAS: apresentam um teor em radônio compreendido entre 5 e 10 manches/L, a 20ºC e 1 atm.

- RADIOATIVAS: apresentam um teor em radônio compreendido entre 10 e 50 manches/L, a 20ºC e 1 atm.

- FORTEMENTE RADIOATIVAS: apresentam um teor em radônio superior a 50 manches/L, a 20ºC e 1 atm.

XI – TORIATIVAS: apresentam um teor em tório mínimo de 2 manches/L, a 20ºC e 1 atm.

XII – CARBOGASOSAS: apresentam um teor mínimo de 200 mL de CO2 livre/L, a 20ºC e 1 atm.

- As águas minerais naturais podem ter classificação mista, se vários componentes assim permitirem.

- A presença de componentes raros em quantidades apreciáveis, pode trazer outras expressões.

Exemplos: iodadas, arseniadas, litinadas, etc.

- As águas minerais das classes VII (nitratadas) e VIII (cloretadas) só são consideradas minerais quando possuem uma ação medicamentosa definida, dependendo de um parecer da Comissão Permanente de Crenologia (creno=fonte).

- No Brasil prevalecem as águas oligominerais, fluoretadas e carbogasosas.

b) Quanto às características das fontes:

Em relação aos gases:

I - FONTES RADIOATIVAS:

- FRACAMENTE RADIOATIVAS:

Apresentam, no mínimo, uma vazão gasosa de 1L por minuto com um teor em radônio compreendido entre 5 e 10 manches/L, a 20ºC e 1 atm.

- RADIOATIVAS: apresentam, no mínimo, uma vazão gasosa de 1L por minuto com um teor em radônio compreendido entre 10 e 50 manches/L, a 20ºC e 1 atm.

- FORTEMENTE RADIOATIVAS: apresentam, no mínimo, uma vazão gasosa de 1L por minuto com um teor em radônio superior a 50 manches/L, a 20ºC e 1 atm.

II – FONTES TORIATIVAS: apresentam, no mínimo, uma vazão gasosa de 1L por minuto com um teor em tório, na emergência, equivalente a, no mínimo, 2 manches/L, a 20ºC e 1 atm.

III – FONTES SULFUROSAS: apresentam, na emergência, desprendimento definido de gás sulfídrico.

Em relação à temperatura:

I – FONTES FRIAS: temperatura inferior a 25ºC.

II – FONTES HIPOTERMAIS: temperatura entre 25ºC e 33ºC.

III – FONTES MESOTERMAIS: temperatura entre 33ºC e 36ºC.

IV – FONTES ISOTERMAIS: temperatura entre 36ºC e 38ºC.

V – FONTES HIPERTERMAIS: temperatura superior a 38ºC.

A maioria das águas brasileiras é fracamente radioativa e hipotermal.

3. EFEITOS TERAPÊUTICOS

a) OLIGOMINERAIS RADIOATIVAS: higiene da pele, diurese, intoxicações hepáticas, redução do ácido úrico, inflamações das vias urinárias, alergias e estafa.

b) ALCALINA-BICARBONATADAS: doenças estomacais, hepatite e diabetes.

c) ALCALINAS: redução da acidez estomacal e hidratação da pele.

d) CÁLCICAS: raquitismo e colite; consolidação de fraturas; ação diurética; redução à sensibilidade em casos de asma, bronquites, eczemas e dermatoses.

e) SULFATADAS: atuam como antiinflamatório e antitóxico.

f) SULFATADAS SÓDICAS: prisão de ventre, colites e problemas hepáticos.

g) SULFUROSAS: reumatismos, doenças da pele, artrites e inflamações em geral.

h) FERRUGINOSAS: anemias, parasitoses, alergias e acne juvenil; estimulam o apetite.

i) RADIOATIVAS: dissolução de cálculos renais e biliares; favorecem a digestão; são calmantes e laxantes; filtram excesso de gordura do sangue.

j) CARBOGASOSAS: diuréticas e digestivas são ideais para acompanhar refeições: repõe energia e estimula o apetite; eficazes contra hipertensão arterial.

k) FLUORETADAS: para saúde de dentes e ossos.

l) BROMETADAS: sedativas, tranqüilizantes e combatem a insônia, nervosismo, desequilíbrios emocionais, epilepsia e histeria.

m) IODETADAS: tratam adenóides, inflamações da faringe e insuficiência da tireóide.

n) CARBÔNICAS: hidratam a pele e reduzem o apetite.

Ao escolher uma água mineral natural, o consumidor deve saber que componentes químicos são favoráveis (ou mesmo prejudiciais) à sua saúde.

4. CUIDADOS A SEREM TOMADOS

- Ao comprar uma água mineral, procure sempre o lacre, que deve trazer a marca da empresa.

As águas falsificadas costumam trazer um lacre branco, sem qualquer marca indicada.

- O prazo para consumo, que deve estar indicado no rótulo, é de 6 meses.

- A água deve estar abrigada do Sol, para evitar o desenvolvimento de lodo.

Atenção: Não confundir água mineral natural com água purificada adicionada de sais (água potável comum com adição artificial de sais minerais). Observe os rótulos !

5. INFORMAÇÕES ADICIONAIS

- Hoje, em torno de 40 empresas estão autorizadas a captar e comercializar água mineral em Pernambuco.

- Pernambuco é o 3º maior produtor nacional (8,3%), abaixo de São Paulo e Minas Gerais.

- A produção de água mineral do estado é de 600 milhões de litros.

- No Brasil, existe cerca de 250 marcas diferentes de água mineral, sendo INDAIÁ e MINALBA, pertencentes ao Grupo Edson Queiroz, as mais comercializadas.

- A única cidade pernambucana classificada como Estância Hidromineral é Garanhuns. Já Fazenda Nova e Triunfo são classificadas como Estâncias Climáticas (fonte: ABINAM).

- Embora disponha da maior reserva de água mineral do mundo (algo em torno de 30%), o Brasil ainda registra índices mínimos de consumo, comparativamente com outros países.

Segundo dados de 1998 ? consumo per capita do brasileiro: 15,13 litros/ano; na Itália: 143 litros; na Bélgica, 113,4 litros; e na França, 117,3 litros/ano.

O consumo per capita estimado para 2000 foi de 21,00 L.



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FONTE: Abinam e o Portal Ambiente Brasil


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