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08/04/2009 10:00
A vitamina C (ácido ascórbico) encontra-se nos citrinos, tomates, batatas, repolho e pimentões verdes. É essencial para a formação do tecido conjuntivo (que mantém unidas as estruturas do organismo). Contribui para a absorção do ferro e para a recuperação de queimaduras e feridas. Tal como a vitamina E, a vitamina C é um antioxidante. A gravidez, a lactação, a hiperfunção da glândula tiróide (tirotoxicose), os diversos tipos de inflamação, a cirurgia e todas as queimaduras podem aumentar significativamente as exigências de vitamina C do corpo e o risco de uma deficiência.
Nos lactentes entre 6 e 12 meses, uma carência de vitamina C na alimentação pode provocar escorbuto, um tipo de doença carencial. Os sintomas iniciais incluem irritabilidade, dor ao mover-se, perda de apetite e incapacidade para ganhar peso. Os ossos são finos e as articulações podem tornar-se salientes. São típicas as hemorragias debaixo do tecido que cobre os ossos (periósteo) e à volta dos dentes.
Nos adultos pode ocorrer escorbuto quando a alimentação é restringida, contendo apenas carne desidratada e farinha ou chá, torradas e vegetais enlatados, os alimentos típicos das pessoas de idade avançada que perderam o interesse pela comida. Poucos meses depois de se seguir uma dieta semelhante, verificam-se hemorragias sob a pele, especialmente em volta dos folículos pilosos, debaixo das unhas dos dedos das mãos, em volta das gengivas e no interior das articulações. A pessoa sente-se deprimida, cansada e fraca. A pressão arterial e a freqüência cardíaca variam constantemente. Os resultados da análise de sangue mostram uma concentração muito baixa de vitamina C.
Nos lactentes e nos adultos, o escorbuto é tratado com elevadas doses de vitamina C durante uma semana, seguida de doses mais reduzidas durante um mês.
A MEGA 21 NUTRITION possui produtos a base de fibras para a obesidade, constipação e necessidades diárias que auxiliam a reeducação alimentar
FONTE: Manual Merck
Artigo
Deficiência de vitamina C
08/04/2009 10:00
Deficiência de vitamina C
A vitamina C (ácido ascórbico) encontra-se nos citrinos, tomates, batatas, repolho e pimentões verdes. É essencial para a formação do tecido conjuntivo (que mantém unidas as estruturas do organismo). Contribui para a absorção do ferro e para a recuperação de queimaduras e feridas. Tal como a vitamina E, a vitamina C é um antioxidante. A gravidez, a lactação, a hiperfunção da glândula tiróide (tirotoxicose), os diversos tipos de inflamação, a cirurgia e todas as queimaduras podem aumentar significativamente as exigências de vitamina C do corpo e o risco de uma deficiência.
Nos lactentes entre 6 e 12 meses, uma carência de vitamina C na alimentação pode provocar escorbuto, um tipo de doença carencial. Os sintomas iniciais incluem irritabilidade, dor ao mover-se, perda de apetite e incapacidade para ganhar peso. Os ossos são finos e as articulações podem tornar-se salientes. São típicas as hemorragias debaixo do tecido que cobre os ossos (periósteo) e à volta dos dentes.
Nos adultos pode ocorrer escorbuto quando a alimentação é restringida, contendo apenas carne desidratada e farinha ou chá, torradas e vegetais enlatados, os alimentos típicos das pessoas de idade avançada que perderam o interesse pela comida. Poucos meses depois de se seguir uma dieta semelhante, verificam-se hemorragias sob a pele, especialmente em volta dos folículos pilosos, debaixo das unhas dos dedos das mãos, em volta das gengivas e no interior das articulações. A pessoa sente-se deprimida, cansada e fraca. A pressão arterial e a freqüência cardíaca variam constantemente. Os resultados da análise de sangue mostram uma concentração muito baixa de vitamina C.
Nos lactentes e nos adultos, o escorbuto é tratado com elevadas doses de vitamina C durante uma semana, seguida de doses mais reduzidas durante um mês.
A MEGA 21 NUTRITION possui produtos a base de fibras para a obesidade, constipação e necessidades diárias que auxiliam a reeducação alimentar
FONTE: Manual Merck
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