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08/07/2009 10:00
Beber um copo de leite magro ao café da manhã, em vez de sumo de fruta, pode ajudar a sentir-se mais saciado até ao almoço, refere um estudo australiano publicado no “American Journal of Clinical Nutrition”.
Cientistas da University of Western, na Austrália, avaliaram 34 adultos com excesso de peso e verificaram que as pessoas que consumiam leite magro no café da manhã se sentiam mais satisfeitas durante o período da manhã. O resultado também indicou que as pessoas que beberam leite ingeriram menos calorias ao almoço.
Numa primeira fase, os voluntários consumiram, ao café da manhã, torrada com doce, acompanhada de um copo de leite; uma semana depois, os investigadores repetiram o teste e ofereceram uma torrada com doce e um copo de sumo. O estudo verificou que tanto os homens como as mulheres disseram sentirem-se mais saciados após a refeição com o leite, para além de terem ingerido menos 8,5% calorias ao almoço.
Embora as razões não sejam completamente claras, vários estudos têm sugerido que as proteínas do leite são mais eficazes a saciar o apetite do que o açúcar do sumo.
FONTE: ALERT Life Sciences Computing, S.A.
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Leite ao café da manhã diminui apetite ao almoço
08/07/2009 10:00
| Índice das Principais Atividades dos Centros Médicos MEGA 21 |
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Leite ao café da manhã diminui apetite ao almoço
Beber um copo de leite magro ao café da manhã, em vez de sumo de fruta, pode ajudar a sentir-se mais saciado até ao almoço, refere um estudo australiano publicado no “American Journal of Clinical Nutrition”.
Cientistas da University of Western, na Austrália, avaliaram 34 adultos com excesso de peso e verificaram que as pessoas que consumiam leite magro no café da manhã se sentiam mais satisfeitas durante o período da manhã. O resultado também indicou que as pessoas que beberam leite ingeriram menos calorias ao almoço.
Numa primeira fase, os voluntários consumiram, ao café da manhã, torrada com doce, acompanhada de um copo de leite; uma semana depois, os investigadores repetiram o teste e ofereceram uma torrada com doce e um copo de sumo. O estudo verificou que tanto os homens como as mulheres disseram sentirem-se mais saciados após a refeição com o leite, para além de terem ingerido menos 8,5% calorias ao almoço.
Embora as razões não sejam completamente claras, vários estudos têm sugerido que as proteínas do leite são mais eficazes a saciar o apetite do que o açúcar do sumo.
FONTE: ALERT Life Sciences Computing, S.A.
