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Artigo
Cobalamina ou Vitamina B12
04/01/2011 10:00
Cobalamina ou Vitamina B12
Vitamina hidrossolúvel, essencial para o metabolismo dos carboidratos, proteínas e gorduras. Importante na síntese de ácidos nucléicos e da bainha de mielina que recobre e protege. Estimula o apetite e o crescimento. Junto com ácido fólico, colina e metionina, atua no fígado nos processos de desintoxicação do organismo.
A vitamina B12 é armazenada pelo organismo, especialmente no fígado.
A vitamina B12 é mais bem absorvida quando associada a outras vitaminas do complexo B, especialmente colina inositol, ácido fólico, vitamina C, cálcio e ferro. Álcool, anticoncepcionais, laxantes, fumo e inseticidas, diminuem sua absorção.
Benefícios:
• Melhora o apetite
• Reduz a ansiedade
• Melhora o déficit cognitivo do idoso
• Melhora a capacidade de memorização
• Melhora a performance física e mental
• Melhora o rendimento em atletas e desportistas
• Auxilia no tratamento das neuropatias periféricas
• Auxilia no processo de desintoxicação do organismo
Melhores fontes de origem vegetal: Cereais integrais, levedo de cerveja, farelo de trigo, germe de trigo, ervilhas verdes, nozes e ameixas.
Melhores fontes de origem animal: Fígado, carnes vermelhas, aves, peru, atum, salmão, linguado, arenque, cavala, camarão, leite, coalhada, iogurte, queijo suíço e cottage, gema de ovo.
Sinais e sintomas de sua deficiência
Sintomas Gerais:
Anemia
Distúrbios Emocionais:
Depressão; irritabilidade; fragilidade emocional
Sistema Nervoso Central:
Dores de cabeça; déficit cognitivo; dificuldade de memorização
Sistema Neuromuscular:
Fraqueza, especialmente das pernas; sensação de cansaço que não melhora; formigamento e adormecimento de mãos e pés
Sistema Gastrointestinal:
Anorexia; inapetência; digestão lenta; fezes ressecadas; prisão de ventre crônica
Língua:
Língua em carne-viva; língua lisa, vermelha e dolorosa
Sinais e sintomas de seu excesso
Ocasionalmente tem sido relatada reação alérgica, manifestação de gota e acne.
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FONTE: Suplemento Saúde