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29/01/2011 10:00
Descubra os benefícios do ômega 3 e quais os melhores alimentos fontes deste ácido graxo essencial. O ômega 3 é um tipo de gordura, conhecido como ácido graxo essencial, pois é muito importante para uma boa saúde.
O corpo humano não é capaz de produzir ômega 3, tendo que obtê-lo da alimentação.
Um grande número de pesquisas vem demonstrando os benefícios do ômega 3 para o coração e todo sistema circulatório.
Os benefícios do ômega 3 incluem:
•Atividade anti-inflamatória
•Atividade anti-trombos (entupimento dos vasos sanguíneos)
•Redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos
•Redução da pressão arterial
Os benefícios do ômega 3 estendem-se para a redução do risco de desenvolver diversas doenças, incluindo:
• Diabetes
• Acidente vascular cerebral (derrame)
• Artrite reumatóide
• Asma
• Síndromes inflamatórias intestinais (colites)
• Alguns tipos de câncer
• Declínio mental
Alguns estudos também indicam que o Ômega 3 traz benefícios para o humor, o aprendizado e para o sistema imunológico.
Os melhores alimentos ricos em ômega 3 As melhores fontes de ômega 3 são os peixes, algumas espécies possuem maior quantidade.
Peixes ricos em ômega 3:
• Cavala
• Arenque
• Sardinha
• Salmão
• Atum
• Cod
Outras importantes fontes de ômega 3:
• Semente de linhaça
• Castanhas e nozes
• Óleos vegetais (azeite, óleo de soja, canola).
• Vegetais de folhas verdes escuras.
Quanto consumir? Recomenda-se a ingestão de pelo menos 2 porções de peixe por semana, mas se for possível incluir outras fontes de ômega 3 maiores serão os benefícios.
O que evitar? Os peixes devem ser assados, cozidos ou grelhados. Não se deve fritá-los, pois este processo destrói o ômega 3.
Alguns peixes são pobres em ômega 3, dentre eles a tilápia, que contém quantidades de Ômega 6 semelhantes à carne vermelha.
Apesar de os benefícios do ômega 3 serem comprovados cientificamente, seu consumo numa dosagem muito além daquela encontrada nos peixes preocupa os pesquisadores, pois ainda não se sabe que efeitos essas altas doses podem ter no organismo em longo prazo. Atualmente ele é largamente comercializado nas farmácias na sua forma concentrada em cápsulas, algo que ainda não foi avaliado pela ciência.
Artigo
Benefícios do ômega 3
29/01/2011 10:00
Benefícios do ômega 3
Descubra os benefícios do ômega 3 e quais os melhores alimentos fontes deste ácido graxo essencial. O ômega 3 é um tipo de gordura, conhecido como ácido graxo essencial, pois é muito importante para uma boa saúde.
O corpo humano não é capaz de produzir ômega 3, tendo que obtê-lo da alimentação.
Um grande número de pesquisas vem demonstrando os benefícios do ômega 3 para o coração e todo sistema circulatório.
Os benefícios do ômega 3 incluem:
•Atividade anti-inflamatória
•Atividade anti-trombos (entupimento dos vasos sanguíneos)
•Redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos
•Redução da pressão arterial
Os benefícios do ômega 3 estendem-se para a redução do risco de desenvolver diversas doenças, incluindo:
• Diabetes
• Acidente vascular cerebral (derrame)
• Artrite reumatóide
• Asma
• Síndromes inflamatórias intestinais (colites)
• Alguns tipos de câncer
• Declínio mental
Alguns estudos também indicam que o Ômega 3 traz benefícios para o humor, o aprendizado e para o sistema imunológico.
Os melhores alimentos ricos em ômega 3 As melhores fontes de ômega 3 são os peixes, algumas espécies possuem maior quantidade.
Peixes ricos em ômega 3:
• Cavala
• Arenque
• Sardinha
• Salmão
• Atum
• Cod
Outras importantes fontes de ômega 3:
• Semente de linhaça
• Castanhas e nozes
• Óleos vegetais (azeite, óleo de soja, canola).
• Vegetais de folhas verdes escuras.
Quanto consumir? Recomenda-se a ingestão de pelo menos 2 porções de peixe por semana, mas se for possível incluir outras fontes de ômega 3 maiores serão os benefícios.
O que evitar? Os peixes devem ser assados, cozidos ou grelhados. Não se deve fritá-los, pois este processo destrói o ômega 3.
Alguns peixes são pobres em ômega 3, dentre eles a tilápia, que contém quantidades de Ômega 6 semelhantes à carne vermelha.
Apesar de os benefícios do ômega 3 serem comprovados cientificamente, seu consumo numa dosagem muito além daquela encontrada nos peixes preocupa os pesquisadores, pois ainda não se sabe que efeitos essas altas doses podem ter no organismo em longo prazo. Atualmente ele é largamente comercializado nas farmácias na sua forma concentrada em cápsulas, algo que ainda não foi avaliado pela ciência.
