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06/03/2011 10:00
Para minimizar a perda óssea, os homens mais velhos (> 70 anos) e mulheres na pós-menopausa devem consumir uma (dieta e suplementos) total de 1.200 mg / dia de cálcio. Homens com idade entre 51-70 anos devem consumir 1.000 mg de cálcio por dia. Nenhum suplemento multivitamínico / multimineral contém a AI de cálcio (1,000-1,200 mg / dia), porque a pílula resultante seria grande demais para engolir. Tomar um suplemento vitamínico / multimineral contendo pelo menos 10 mcg (400 UI) / dia de vitamina D vai ajudar a garantir uma absorção adequada de cálcio.
Embora a exigência de cromo não é conhecido por ser maior para os idosos, um estudo constatou que as concentrações de cromo no cabelo, suor, urina e diminuiu com a idade (8) . Na sequência da recomendação do Instituto Linus Pauling de tomar um suplemento vitamínico / multimineral contendo 100% dos valores diários (DV) da maioria dos nutrientes deve fornecer cromo suficiente para a maioria idosos.
Porque a tolerância à glicose e diabetes tipo 2 está associado com problemas de saúde potencialmente grave, os indivíduos que consideram altas doses de suplementação de cromo para tratar qualquer condição deve fazê-lo em colaboração com um provedor de saúde qualificado.
O envelhecimento não tem sido associado com mudanças significativas na exigência de cobre (9) , assim, o Instituto Linus Pauling recomendação para a ingestão de cobre em adultos mais velhos é o mesmo que os adultos mais jovens. A RDA para o cobre (900 mcg / dia para adultos) é suficiente para prevenir a deficiência, mas a falta de indicadores claros do estado nutricional de cobre em humanos torna difícil determinar o nível de ingestão de cobre muito provavelmente para promover uma saúde ótima ou impedir crônica doença. Uma dieta variada deve fornecer cobre suficiente para a maioria das pessoas. Para aqueles que estão preocupados com a sua dieta pode não proporcionar adequado de cobre, um suplemento vitamínico / multimineral geralmente fornecer pelo menos a RDA para o cobre.
A segurança e benefícios para a saúde pública de água fluoretada na prevenção de cáries em pessoas de todas as idades têm sido bem estabelecidos. O Instituto Linus Pauling apóia as recomendações da American Dental Association e do Centers for Disease Control and Prevention, que incluem água fluoretada, bem como o uso de creme dental com flúor, bochecho com flúor, verniz fluoretado e, quando necessário, a suplementação de flúor. Devido ao risco de fluorose, qualquer suplementação de flúor deve ser prescrito e acompanhado de perto por um dentista ou médico.
A RDA de iodo (150 mcg / dia para homens e mulheres) é suficiente para assegurar a função tireoidiana normal. Não existe actualmente qualquer evidência de que a ingestão de iodo superior ao RDA são benéficas. A maioria das pessoas nos os EUA consomem mais do que o iodo suficiente em suas dietas, fazendo com que a suplementação desnecessária.
Um estudo realizado em uma população idosa, descobriu que os estoques de ferro de alta eram muito mais comuns do que a deficiência de ferro (10) . Assim, os idosos geralmente não devem tomar suplementos nutricionais que contenham ferro, a menos que foram diagnosticados com deficiência de ferro. Além disso, é extremamente importante para determinar a causa subjacente da deficiência de ferro, ao invés de simplesmente tratá-la com suplementos de ferro.
Os adultos mais velhos são menos prováveis do que adultos mais jovens a consumir magnésio suficiente para satisfazer as suas necessidades e deve ter o cuidado de comer alimentos ricos em magnésio, além de tomar um suplemento mineral-multivitamínico diariamente. Porque os adultos mais velhos são mais propensos a ter função renal, devem evitar tomar mais do que 350 mg / dia de magnésio suplementar sem consulta médica (ver seção Segurança do artigo sobre o magnésio ).
A exigência de manganês não é conhecido por ser maior para os idosos em comparação aos adultos jovens. No entanto, a doença hepática é mais comum em adultos mais velhos e pode aumentar o risco de toxicidade de manganês, diminuindo a eliminação de manganês do corpo (veja seção Toxicity do artigo sobre o manganês ). suplementação de manganês além de 100% do valor diário (DV = 2 mg / dia) não é recomendado.
Porque o envelhecimento não tem sido associado com mudanças significativas na exigência de molibdênio (11) , o Instituto Linus Pauling recomendação para os idosos é a mesma que para adultos mais jovens. Especificamente, a RDA para o molibdênio, 45 mcg / dia para adultos de todas as idades, é suficiente para prevenir a deficiência. Embora a ingestão de molibdênio com maior probabilidade de promover a saúde ótima não é conhecida, não existe actualmente qualquer evidência de que o consumo superior a RDA, são benéficas. A maioria das pessoas nos os EUA consomem mais de molibdênio suficiente em suas dietas, fazendo com que a suplementação desnecessária. Após Pauling Institute geral recomendação Linus a tomar um complemento mineral-multivitamínico que contém 100% dos valores diários (VD) para a maioria dos nutrientes é susceptível de fornecer 75 mcg / dia de molibdênio, o DV para o molibdênio não foi revisada para refletir o mais recentes da RDA. Embora a quantidade de molibdênio atualmente encontrado na maioria dos suplementos minerais, multivitamínico é maior do que a RDA, é bem abaixo do nível de consumo máximo tolerável (UL) de 2.000 mcg / dia e deve ser seguro para os adultos.
No momento, não há evidências de que as exigências de fósforo dos idosos diferem dos adultos mais jovens (700 mg / dia). Apesar de alguns suplementos multivitamínicos / multimineral conter mais de 15% da RDA atual de fósforo, uma dieta variada deve facilmente fornecer fósforo adequado para a maioria das pessoas.
Uma dieta fornecimento de pelo menos 4,7 gramas / dia de potássio é adequado para adultos mais idosos saudáveis, porque essas dietas são associadas com diminuição do risco de acidente vascular cerebral, hipertensão, osteoporose e pedras nos rins. Esta recomendação não é aplicável aos indivíduos que tenham sido aconselhado a limitar o consumo de potássio por um profissional de saúde (ver Segurança seção do artigo sobre o potássio ).
O envelhecimento não tem sido associado com mudanças significativas na exigência de selênio. O Instituto Linus Pauling apoia a recomendação do Food and Nutrition Board, que é de 55 mcg de selênio / dia para adultos de todas as idades. Embora a quantidade de selênio na / multimineral multivitamínicos varia consideravelmente, minerais, suplementos multivitamínicos raramente fornecem mais do que o valor diário (DV) de 70 mcg. A dieta americana média é estimada para fornecer aproximadamente 100 mcg / dia de selênio (12, 13) . Assim, uma dieta variada e tomar um suplemento multivitamínico diariamente deverão fornecer selênio suficiente para a maioria dos adultos nos os EUA.
Há evidências consistentes de que dietas relativamente pobre em sal (5,8 gramas / dia ou menos) e alto teor de potássio (menos 4,7 gramas / dia) estão associados com menor risco de pressão alta e os riscos associados de rim e doenças cardiovasculares. Dietas pobres em sódio e ricos em potássio são susceptíveis de ser particularmente benéfico para os indivíduos mais velhos, que estão em maior risco de pressão alta. Além disso, as aproximações dietéticas para parar a hipertensão DASH) julgamento (demonstrado que uma dieta ressaltando frutas, legumes, grãos integrais, castanhas, laticínios e gordura de baixa substancialmente reduzidos, a pressão arterial, um efeito que foi aumentada pela redução do consumo de sal para 5,8 g / dia ou menos. Para obter mais informações sobre a dieta DASH, veja o artigo de sódio . O Instituto Linus Pauling recomenda uma dieta rica em frutas e vegetais (pelo menos 5 porções / dia) e os limites de alimentos processados que são ricos em sal. Sensibilidade à pressão de sensibilização efeitos sangue de sal aumenta com a idade e, portanto, consumindo dietas com baixo teor em sal e rica em potássio podem beneficiar especialmente os idosos.
Dietas ricas em potássio (menos 4,7 gramas / dia) e pobre em sal (5,8 gramas / dia ou menos) são susceptíveis de ser particularmente benéfico para os adultos mais velhos, que estão em maior risco de pressão alta, juntamente com os seus riscos de doenças cardiovasculares e renais. Uma vez que a sensibilidade aos efeitos da pressão arterial de sensibilização de sal aumenta com a idade, consumindo dietas com baixo teor em sal e rica em potássio podem beneficiar especialmente os idosos.
Embora a exigência de zinco não é conhecido por ser maior para os idosos, a ingestão média de zinco tende a ser consideravelmente menor do que a RDA. A redução da capacidade para absorver o zinco, o aumento da probabilidade de estados patológicos que alteram a utilização do zinco, eo aumento do uso de drogas que aumentam a excreção de zinco pode contribuir para um aumento do risco de deficiência de zinco leve em adultos mais velhos. Porque as conseqüências da deficiência de zinco leves, como a função do sistema imunitário deficiente, são particularmente relevantes para a saúde dos idosos, devem prestar especial atenção à manutenção adequada ingestão de zinco.
FONTE: Instituto Linus Pauling
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Minerais
06/03/2011 10:00
Minerais
Cálcio
Para minimizar a perda óssea, os homens mais velhos (> 70 anos) e mulheres na pós-menopausa devem consumir uma (dieta e suplementos) total de 1.200 mg / dia de cálcio. Homens com idade entre 51-70 anos devem consumir 1.000 mg de cálcio por dia. Nenhum suplemento multivitamínico / multimineral contém a AI de cálcio (1,000-1,200 mg / dia), porque a pílula resultante seria grande demais para engolir. Tomar um suplemento vitamínico / multimineral contendo pelo menos 10 mcg (400 UI) / dia de vitamina D vai ajudar a garantir uma absorção adequada de cálcio.
Cromo
Embora a exigência de cromo não é conhecido por ser maior para os idosos, um estudo constatou que as concentrações de cromo no cabelo, suor, urina e diminuiu com a idade (8) . Na sequência da recomendação do Instituto Linus Pauling de tomar um suplemento vitamínico / multimineral contendo 100% dos valores diários (DV) da maioria dos nutrientes deve fornecer cromo suficiente para a maioria idosos.
Porque a tolerância à glicose e diabetes tipo 2 está associado com problemas de saúde potencialmente grave, os indivíduos que consideram altas doses de suplementação de cromo para tratar qualquer condição deve fazê-lo em colaboração com um provedor de saúde qualificado.
Cobre
O envelhecimento não tem sido associado com mudanças significativas na exigência de cobre (9) , assim, o Instituto Linus Pauling recomendação para a ingestão de cobre em adultos mais velhos é o mesmo que os adultos mais jovens. A RDA para o cobre (900 mcg / dia para adultos) é suficiente para prevenir a deficiência, mas a falta de indicadores claros do estado nutricional de cobre em humanos torna difícil determinar o nível de ingestão de cobre muito provavelmente para promover uma saúde ótima ou impedir crônica doença. Uma dieta variada deve fornecer cobre suficiente para a maioria das pessoas. Para aqueles que estão preocupados com a sua dieta pode não proporcionar adequado de cobre, um suplemento vitamínico / multimineral geralmente fornecer pelo menos a RDA para o cobre.
Flúor
A segurança e benefícios para a saúde pública de água fluoretada na prevenção de cáries em pessoas de todas as idades têm sido bem estabelecidos. O Instituto Linus Pauling apóia as recomendações da American Dental Association e do Centers for Disease Control and Prevention, que incluem água fluoretada, bem como o uso de creme dental com flúor, bochecho com flúor, verniz fluoretado e, quando necessário, a suplementação de flúor. Devido ao risco de fluorose, qualquer suplementação de flúor deve ser prescrito e acompanhado de perto por um dentista ou médico.
Iodo
A RDA de iodo (150 mcg / dia para homens e mulheres) é suficiente para assegurar a função tireoidiana normal. Não existe actualmente qualquer evidência de que a ingestão de iodo superior ao RDA são benéficas. A maioria das pessoas nos os EUA consomem mais do que o iodo suficiente em suas dietas, fazendo com que a suplementação desnecessária.
Ferro
Um estudo realizado em uma população idosa, descobriu que os estoques de ferro de alta eram muito mais comuns do que a deficiência de ferro (10) . Assim, os idosos geralmente não devem tomar suplementos nutricionais que contenham ferro, a menos que foram diagnosticados com deficiência de ferro. Além disso, é extremamente importante para determinar a causa subjacente da deficiência de ferro, ao invés de simplesmente tratá-la com suplementos de ferro.
Magnésio
Os adultos mais velhos são menos prováveis do que adultos mais jovens a consumir magnésio suficiente para satisfazer as suas necessidades e deve ter o cuidado de comer alimentos ricos em magnésio, além de tomar um suplemento mineral-multivitamínico diariamente. Porque os adultos mais velhos são mais propensos a ter função renal, devem evitar tomar mais do que 350 mg / dia de magnésio suplementar sem consulta médica (ver seção Segurança do artigo sobre o magnésio ).
Manganês
A exigência de manganês não é conhecido por ser maior para os idosos em comparação aos adultos jovens. No entanto, a doença hepática é mais comum em adultos mais velhos e pode aumentar o risco de toxicidade de manganês, diminuindo a eliminação de manganês do corpo (veja seção Toxicity do artigo sobre o manganês ). suplementação de manganês além de 100% do valor diário (DV = 2 mg / dia) não é recomendado.
Molibdênio
Porque o envelhecimento não tem sido associado com mudanças significativas na exigência de molibdênio (11) , o Instituto Linus Pauling recomendação para os idosos é a mesma que para adultos mais jovens. Especificamente, a RDA para o molibdênio, 45 mcg / dia para adultos de todas as idades, é suficiente para prevenir a deficiência. Embora a ingestão de molibdênio com maior probabilidade de promover a saúde ótima não é conhecida, não existe actualmente qualquer evidência de que o consumo superior a RDA, são benéficas. A maioria das pessoas nos os EUA consomem mais de molibdênio suficiente em suas dietas, fazendo com que a suplementação desnecessária. Após Pauling Institute geral recomendação Linus a tomar um complemento mineral-multivitamínico que contém 100% dos valores diários (VD) para a maioria dos nutrientes é susceptível de fornecer 75 mcg / dia de molibdênio, o DV para o molibdênio não foi revisada para refletir o mais recentes da RDA. Embora a quantidade de molibdênio atualmente encontrado na maioria dos suplementos minerais, multivitamínico é maior do que a RDA, é bem abaixo do nível de consumo máximo tolerável (UL) de 2.000 mcg / dia e deve ser seguro para os adultos.
Fósforo
No momento, não há evidências de que as exigências de fósforo dos idosos diferem dos adultos mais jovens (700 mg / dia). Apesar de alguns suplementos multivitamínicos / multimineral conter mais de 15% da RDA atual de fósforo, uma dieta variada deve facilmente fornecer fósforo adequado para a maioria das pessoas.
Potássio
Uma dieta fornecimento de pelo menos 4,7 gramas / dia de potássio é adequado para adultos mais idosos saudáveis, porque essas dietas são associadas com diminuição do risco de acidente vascular cerebral, hipertensão, osteoporose e pedras nos rins. Esta recomendação não é aplicável aos indivíduos que tenham sido aconselhado a limitar o consumo de potássio por um profissional de saúde (ver Segurança seção do artigo sobre o potássio ).
Selênio
O envelhecimento não tem sido associado com mudanças significativas na exigência de selênio. O Instituto Linus Pauling apoia a recomendação do Food and Nutrition Board, que é de 55 mcg de selênio / dia para adultos de todas as idades. Embora a quantidade de selênio na / multimineral multivitamínicos varia consideravelmente, minerais, suplementos multivitamínicos raramente fornecem mais do que o valor diário (DV) de 70 mcg. A dieta americana média é estimada para fornecer aproximadamente 100 mcg / dia de selênio (12, 13) . Assim, uma dieta variada e tomar um suplemento multivitamínico diariamente deverão fornecer selênio suficiente para a maioria dos adultos nos os EUA.
Sódio
Há evidências consistentes de que dietas relativamente pobre em sal (5,8 gramas / dia ou menos) e alto teor de potássio (menos 4,7 gramas / dia) estão associados com menor risco de pressão alta e os riscos associados de rim e doenças cardiovasculares. Dietas pobres em sódio e ricos em potássio são susceptíveis de ser particularmente benéfico para os indivíduos mais velhos, que estão em maior risco de pressão alta. Além disso, as aproximações dietéticas para parar a hipertensão DASH) julgamento (demonstrado que uma dieta ressaltando frutas, legumes, grãos integrais, castanhas, laticínios e gordura de baixa substancialmente reduzidos, a pressão arterial, um efeito que foi aumentada pela redução do consumo de sal para 5,8 g / dia ou menos. Para obter mais informações sobre a dieta DASH, veja o artigo de sódio . O Instituto Linus Pauling recomenda uma dieta rica em frutas e vegetais (pelo menos 5 porções / dia) e os limites de alimentos processados que são ricos em sal. Sensibilidade à pressão de sensibilização efeitos sangue de sal aumenta com a idade e, portanto, consumindo dietas com baixo teor em sal e rica em potássio podem beneficiar especialmente os idosos.
Dietas ricas em potássio (menos 4,7 gramas / dia) e pobre em sal (5,8 gramas / dia ou menos) são susceptíveis de ser particularmente benéfico para os adultos mais velhos, que estão em maior risco de pressão alta, juntamente com os seus riscos de doenças cardiovasculares e renais. Uma vez que a sensibilidade aos efeitos da pressão arterial de sensibilização de sal aumenta com a idade, consumindo dietas com baixo teor em sal e rica em potássio podem beneficiar especialmente os idosos.
Zinco
Embora a exigência de zinco não é conhecido por ser maior para os idosos, a ingestão média de zinco tende a ser consideravelmente menor do que a RDA. A redução da capacidade para absorver o zinco, o aumento da probabilidade de estados patológicos que alteram a utilização do zinco, eo aumento do uso de drogas que aumentam a excreção de zinco pode contribuir para um aumento do risco de deficiência de zinco leve em adultos mais velhos. Porque as conseqüências da deficiência de zinco leves, como a função do sistema imunitário deficiente, são particularmente relevantes para a saúde dos idosos, devem prestar especial atenção à manutenção adequada ingestão de zinco.
FONTE: Instituto Linus Pauling
